2021年5月の投稿

創業70周年 老舗日本料理店 天満橋  大乃や

日本料理 大乃や 70周年特別企画
【天ぷら】 オマール海老天御膳 天ぷら職人の挑戦! 1日Ⅰ5食限定  1500円

昭和26年創業 老舗料亭  大乃や

黒塀に囲まれた素敵な 大乃やさん。💖
こんにちは! 食べるの大好き‼ 建築物大好きの イナっちです。(´∀`*)ウフフ

とっても敷居が高かったと思ってた 大乃やさんの天ぷらが、限定15色で 1500円 ‼
しかも オマール海老ですって‼
大興奮のイナっちです。💖

格式ある料亭の門をくぐるといきなり竜魚の銅鑼‼  すごいすごいすごいすごい(#^^#)

三休橋の石碑まである????

趣があってとってもいい感じ💖

同じ大乃やですが、大乃や天ぷらは併設されたお店です。
お店は、「会席」「懐石」「天ぷら」「イタリアン」とあって一軒の建物内で入口が分かれています。

店内は、料理人さんを囲む長いカウンター席のみです。
イナっちは、席に座るなり、目の前に広がる食器に釘付けです。((笑)
マイセンのマークがあるじゃん! 👀
お酒も美味しそう 💖  ワインもある‼

そっか、イタリアンも併設されているのでワインの種類も豊富なのねぇ~。

お茶がやってきました。イナっちの好きな大きめのおしぼり~っ。★★★★★

前で作業される姿を見ながらお料理が来るのを待っています。
ピチピチと揚げてる音が、ナイスサウンドなんですよぉ。本当、いい音💛。
期待が高まります‼

来ましたぁ~‼  オマール海老の天ぷら💛  オマール海老の天ぷらは初めて💖
いきなり、オマール海老からいっちゃいます!
プリっぷりです‼ 天ぷら!めっちゃ合います💛 弾力もあって、オマール海老って、日本料理にって考えないじゃないですか!でも、めっちゃ合います。
期待を遥かに越えていきますぅ~‼

おっと、このお皿は、ロイヤルコペンハーゲン‼ 和洋折衷だぁ。カッコいい‼

穴子、蓮根、玉葱、白身魚の大葉挟み、サクッとでも瑞々しさを失わない天才です。
衣が薄くて軽~い。(*’▽’)
天汁はあっさりと上品。塩でも素でもとっても美味しいです。

四季折々の魚介や野菜を使い、職人技で絶妙な加減に揚げた天ぷらが堪能出来ますね💖

繊細で洗練された日本料理。流石、伝統と格式のある老舗料亭の味。

最後のフルーツまで、完璧です。
果実と皮が綺麗に離れるんです。おかげでキレイな食べ方が出来ました。

老舗料亭のランチを1500円でいただけて、職人さんの技を目の前で見せていただいて、
揚げたての天ぷらをゆっくりと堪能できる とっても優雅な時間でした。

イナっち、感激です💖

 

 

 

大乃や 天ぷら
大阪市中央区島町1丁目3番5号
06-6942-3748


サウナイキタイ

みなさま、こんにちは。

 

先日、またまた嬉しいことがありました。

お仕事でお打ち合わせをしていたのですが

仕事の話はおわり、熱いですねぇ、寒いねすねぇ

みたいな話に突入しようとした途端に

相手の方が

 

 

あのー。

ワタシ、ファンなんです。

 

 

そうですねぇ、

私も原辰徳のファンなんですといいかけると

 

 

 

 

「blog、

全部見てます!」

 

 

 

 

あっ、ひょっとして

私のことですか!!

えっ、うそ!?

なんかそれはウレシイです。

とたどたどしくなり、

一旦、

飲めないブラックコーヒーをがぶ飲みしました。

 

 

 

 

そこからは過去のブログの話で

私自身があまり覚えていない記事の話とかで

盛り上がり、良い感じで

その日はお別れするタイミングで、

 

 

 

 

あの…。

本当に申し訳ございません。

 

 

 

 

すごく申し訳ない表情をされているので

えっ、

えっ、

どうされたんですか??

とお話しすると、

 

 

 

 

実は…。

(体感:1分沈黙)

来る前にコンビニを数件回って探したのですが

どうしてもなくて…。

カールを今日お渡しすることができなくて…。

とカールより数十倍良いものを

申し訳なさそうに差し出していただき

ありがたく受け取りさせて頂きました。

 

 

 

 

ワタシが無類のカール好き、

袋を開けた瞬間、袋の中に

顔面を近づけて、

かぐわしい、ニオイというか

香りというか、

とにかく、目をつむって

10秒ほどカツオ出汁を感じとって

このカールは

 

美味しいカールか

中くらいのカールか

がっかりのカールか

 

を瞬時に判断できる、利き(キキ)カールが

できることはblogにしか書いていないので

 

 

 

この人は本物や!

 

 

 

お客様やblogを読んで

入社してくれた社員などの他に

こんなことを言われたのは初めてなので

なんか本当にうれしかったです。

 

そんなんで数少ないファンではありますが

待ってくれているファンの皆様の為に

面白いblogをお届けしようと

「サウナイキタイ」

というお題で

blogをお届けしようと

思って、最初に小話を挟むつもりが

嬉しくて、

少々自慢話が長くなりすみません。

 

 

私のカール愛を超える

「サウナ」

に出会ってしまって

サウナは大嫌いだったんですが

ひょんなことから

もうサウナ無しでは生きれない

体になってしまって

はまりすぎて

言いたくで、

しょうがないのですが

多分、いつものごとく

長くなったり

興奮でわけのわからない文章になってはいけませんので

一旦、水風呂に入り行くので

今日はここまでにします。

 

 

次回、私の久々、魂の雄たけび

「サウナイキタイ」

を楽しみにお待ちください。

 


甘い香り漂う街ナカのオアシス♪ 天満橋 Bonny’s Bake Shop

American  Style  Bakery  & Cafe             Bonny’s  Bake  Shop

大阪メトロ谷町線天満橋駅・谷町四丁目駅から徒歩5分。
オフィスビル街の中のマンション1階に、涼しげな緑に癒されるオアシスを発見。
そして、めっちゃsweetな香り💖

吸い込まれるようにお店に入る イナっちです。 (´∀`*)ウフフ

手作りの焼菓子とコーヒーのお店。Bonny’s  Bake  Shop
アメリカで食べたマフィンやパイの美味しさやカップケーキの愛らしさが忘れられず、姉妹でお店をはじめられたそうです。カッコいいですね~。

お店の中もとってもお洒落さんっ。 (⋈◍>◡<◍)。

アメリカンクッキーだぁ‼ ふぞろいなさが手作り~って感じで可愛い。
あえて形をきれいにしないのがこだわりだそうです。
定番が「塩バター」で、いろんなトピックが日替わりに出てくるそうです。
どれにしようかな~、悩む イナっち。
なんだろう。シールを貼っただけなのに ワクワクする。 可愛い。♪

アーモンドバターシュガー 253円
さすが、アメリカンクッキー‼ サイズがでかい‼
イナっちの口もでっかい。((笑)

何だか、気分がいいので、テラスでケーキをいただくことにしました。

ブルーベリーパイ  660円
パイクラストに生のブルーベリーをレモンやスパイスなどでマリネしてたっぷり詰め込んであるそうです。パイ生地はバターのいい香り💛。たわわなブルーベリーが口の中でめっちゃ、ブルーベリーしてます‼ 果実感が最高です。

バスクチーズケーキ  528円
インスタ映えで有名な、フォークのぶっ刺さったバスクチーズケーキ💛。

スペインのバスク地方の街で食べたレシピの本格バスクチーズケーキの再現だそうです。この提供スタイルも。 イナっちみたいに豪快だわ。

高温で焼き上げるので表面いおこげができるそうです。キレイなおこげですね~。

ドリンクメニューも色々あります。
アイスコーヒーも美味しそうですが、何だか気になるメニューありっ‼

自家製ローズマリーレモネード 605円
ローズマリーをじっくり煮詰めて作った自家製ローズマリーコーディアルをレモン果汁、炭酸水で割ったものだそうです。
あ~、喉が潤う~。 やっぱ、炭酸系はいいっ‼

 

アメリカンスイーツを楽しめるカフェがオフィス街にあるなんて素敵ですね~。

季節ごとにメニューも変わるので、楽しみも増えちゃいますね 💖

 

 

Bonny’s  Bake  Shop
大阪市中央区大手通2-1-1  キャピタル大手通1F
06-6360-9266

 


緑に囲まれた自家製天然酵母とこだわりのベーカリーカフェ♪ R Baker 大阪城公園店

R Baker  Inspired by court rosarian  大阪城公園店

気持ちいい~っ。💖
青い空、美しい緑、生きてるって感じ‼
今日も元気に頑張ってます。 イナっちです。

大阪城公園内の噴水エリアにある R Bakerさん。
ログハウスのような心癒されるお洒落なパン屋さんです。💖
店内は、外の景色が見えるように工夫されています。木のぬくもりも自然の光や緑と相まって、まさにオアシスそのものです。畳のスペースもあったりと兎に角、落ち着ける空間となっています。インテリアがお洒落さんです。

パンをあたためる家電があるのが嬉しい💖
この家電がまた、良いものなので使用できるのも嬉しい。

パンは、甘いものから、お惣菜系、ピザにトーストなど種類も豊富。💛

セットメニューもあるのが、また嬉しいじゃないですかぁ~。♪

パンが売れちゃってなくなりそうですが、奥の工房でせっせと作ってはるので大丈夫💖

さぁ~てと、食べるぞぉ~!!(^^)!
R Bakerさんのこだわりのパンは、薔薇の花や果物、野菜から抽出した自然の酵母を使ってるんですって‼ また。米粉と小麦粉で作ってあるからモッチモチなんです。
だからガチで美味しいんです。イナっち、大好きです。💖

旬の野菜を使ったガレットは、種類が豊富です。素敵~っ。

サラダセット 840円
たくさん野菜をとっちゃいます。(^^♪
コーヒーもめちゃくちゃ美味しいです。☕
だいぶこだわってらっしゃるのがわかります。💖

ドレッシングが選べます。このドレッシングがめちゃうまなんです。

ONU  ハンバーガー エッグ  1150円

テラスで食べるハンバーガーは格別です。自然光が美しすぎます。
そして、ハンバーガーは美味しすぎます。★★★★★
このバンズが黒いのでピンときた方は大正解‼ 竹炭入りなんです‼ 健康的で素敵💖

 

ジャーマンソーセージ 四ノ型 ホワイトソース 390円
どぉ~んと!太めの粗挽きソーセージ‼ 肉汁じゅわぁぁぁ~と食べ応え抜群です‼
もう、めちゃくちゃ美味しいです‼ 夏は、炭酸系でぐびぐびいっちゃいそうです。
因みに、伍ノ型は、オニオンです(^^)/  必殺技みたいですね。

アボカドとベーコン  300円
パンピザセット 690円
モチモチのピザ、米粉を使用するとこんなに弾力があるんですね~。ピザ生地にピッタリですね~。

おぉおおぉお~! 瓶のコーラだぁ。
木々に囲まれて飲む炭酸系は美味いぞぉ~!

森林浴で癒されて、
身体に優しい食材を使用されているので、安心安全ですね~。💖

 

 

P.S.    住所が「大阪市中央区大阪城」って、凄い‼     by  イナっち

 

 

R Baker 大阪城公園店
大阪市中央区大阪城3番9号 大阪城公園内 森之宮 噴水エリア
06-6926-4950