三代目が引き継ぐ、大阪製麺所の「隠れうどん」

大阪メトロ谷町線天満橋駅から徒歩10分。

「大手通　愛宕屋」さん。
お店は、2階建ての木造の旧家をリノベーションされています。

とってもレトロで可愛くリノベーションされているんですね～。
と、言いながら、ミニ天丼定食を見つめる。　私は　イナっちです。　(´∀｀*)ｳﾌﾌ

早速、店内へ。
シンプルで落ち着いた雰囲気　💖　　　ほっこりするような木の温もり　💛

まったりできるような優しさが溢れています　💖

ミニ天丼定食　880円
イナっちは、入店する前から、これを食べると決めていたのよ～ん。（(笑)
ミニ天丼と言いながら、ミニ天丼じゃないのが良いわ～。ヒューヒュー‼
いやぁ～、天ぷらがめっちゃ美味しいです‼

そして、気になる「隠れうどん」をチョイスしましたっ！
これぞ、大阪製麺所の味‼　うどんに鰹節をたっぷりのせ、釜湯と特製醤油だけで食す、素材の旨味を味わう　隠れうどん‼

「隠れうどん」の由来が書いてありますね～。そっか、親方に隠れてでも食べたいうどんだからなのね～。　鰹節たっぷりで素材の旨味がめっちゃ引き出してあるのね！
あぁ、誰か、イナっちの素材を最大限に引き出してくれる人はいないのかしら💖

今頃、メニューを見る　イナっち。（(笑)
昼の定食は、
「隠れうどん」「ぶっかけうどん」「関西だしうどん」の選べるうどんなのね。💎
そして、お店は　2階もあるんですね～。

わぁぉ～。2階、広い！かっこいい💖

お店自体が、素材のいいところを引き出していますね。💎
めっちゃ、お洒落にリノベーションされてます。
代々受け継がれた仕事を頑固に続け、その時代に応じて温故知新してる感じが
とってもかっこいい～。

うどんもそうですが、建物も引き継いだものを最大限に魅力を引き出してる～。💖

いやぁ～、素敵💖素敵💖　イナっち、鼻血が出そうです。( *´艸｀)

煮豚丼定食　910円
うどんは、ぶっかけうどん（冷製）をチョイス。甘すぎないぶっかけ。大好物です。

えび天カレーうどん　　990円
スパイシーうどん。　お出汁で近江牛と各種野菜を煮込んでるんですって💖
帰ろうと思ったら、外は雨。しかも、かなりの雨。雷まで鳴っちゃってる。⚡

いや、いや、どしゃぶりじゃんっ。☔
あまりの土砂降りに、学生が爆笑しながら走ってる・・・。
若いって　スゲーなと思う　イナっちだった。

えび天ぶっかけうどん　　800円
冷たいおうどん。えび天一尾と紅ショウガ、海苔の天ぷら。有機卵で作った自家製の温泉卵入りです。　美味しいに決まってるやんっ！

天ぷらが、本当に美味しいんですよ～。
上質の小麦粉に添加物をいれない衣で揚げているんですってっ。エビも紅ショウガも海苔も抜群に美味しいですよ。

科学調味料等を使わずに、地産地消を心掛けて関西の食材を選んでいるんですって💖

と、いうことは、夜のメニューが気になっちゃいますね～。

これ、絶対、美味しいじゃないですかぁ～。
イナっち、めっちゃ食べたいやつですよぉ～。!(^^)!

なんだか、止みそうもないし・・・。

このまま　季節の料理も食べちゃおうかな～。（(笑)

大手通　愛宕屋
大阪市中央区大手通2-4-13

ベルギービールが100種 ‼　　なかい　天満橋店

この日は、雨がひどく降っていて、駆け足で入ったお店。
まるで、ハリウッド映画の中の女優さんのような設定に勝手に萌える💖
イナっちです。（(笑)

店内は、木のぬくもりのある穏やかな雰囲気。
ベルギーのバル？をイメージしているのかな？
グラスが沢山💖　さすが、ベルギービールが有名なお店だわ。🍺

おっと、時間がないので、どんどん、注文しちゃいましょう‼

うずら玉子の燻製　　430円

スピードメニューNo.1だそうです。　うずらの玉子の燻製って！　これは絶対、ビールに合うメニューですね～。がんがん食べちゃいます。

丸ごと冷やしトマト　　430円
いやぁ～、夏ですね～。冷やしトマトの季節です。たまらんっ。　🍅

焼鳥の盛り合わせをまっていると、「女王確保」の文字が⁉　あ！
あ！　「安全確保」だった。( *´艸｀)

一生懸命、焼いておられますねっ。美味しそうだわ。💖

砂ずり　　　独特の癖になりそうなこの食感！　💛
せせり　　　スタッフ一推し　💛　旨味が溢れちゃってます。
かわ　　　　程よいアブラとコラーゲン　💛
ナンコツ　　癖になりそうな、コリコリ食感　💛

おまかせ5種盛り　　950円
鶏は、兵庫県産の朝挽き鶏。塩は高知県土佐の海の天然塩！タレは、ベルギービールを使用した秘伝の焼鳥ダレを使用しています。

さすが、ベルギービール100種のお店。🍺
ベルギーには、他国には類を見ない様々なビールのスタイルがあるそうです。

甘い。若い。酸っぱい。まったり。フルーティー。高アルコール。

すごっ。💖

気になる「フルーティー」
フルーツビールは、伝統的なものは、さくらんぼ　🍒　キイチゴ　🍓　ですが、
最近では、様々なフルーツビールが造られているそうです。

塩コブとチコリの和風サラダ　　680円
お口さっぱり爽快サラダですね。塩コブってサラダに合うんですね～。
イナっち、ビックリしちゃいました。Σ(ﾟДﾟ)

チコリは、日本ではメジャーではないけれど　ヨーロッパではごく普通に食卓にでてきます。昔から薬草として使われるそうですよ。

なかいの鶏唐揚げ　　スモール　500円
ベルギービールを隠し味に使用した秘伝のジューシー唐揚げ‼
イナっち！　ジュワっち‼

丹波地鶏もも肉ネギ焼き　　800円
マジで、葱が美味い　‼　柔らかジューシー、
シンプルに鶏肉を楽しむ　こだわりの塩・鶏のすべてが凝縮された逸品だそうです。

丹波地鶏の焼きピザ　　880円
丹波地鶏を埋め尽くすマヨネーズ。　ん～、嫌いではない💖

いやぁ～、たくさん、鶏料理たべちゃった。　(´∀｀*)ｳﾌﾌ
コロナが終息したら、気になる　フルーツビールを浴びるほど呑みたいイナっちでした。

なかい　天満橋
大阪市中央区内平野町1-2-6　ダイアパレス大手前１F

本格的な炭火焼きの和食　urarobata（ウラロバタ）

北浜へと向かう高麗橋から見る眺め。夕方ですね～。明るい。🌞

高麗橋を渡りきったところに！「こんなところにお店あったかな・・・」
いつも急いでいて気がつかなかった・・・。イナっちです。🍓

「旨い炭焼きと旨い酒　ご用意してます！」ですって！
よし！　入ろう！　とすぐに入店する　イナっち　💖

店内は、落ち着いた「和」の雰囲気。　素敵　💎

炭焼きも美味しそうだけど、おばんざいも美味しそう～。さっそくドバっと注文しました。

とりあえず、つきだしとウーロン茶で待機なのだぁ。(´∀｀*)ｳﾌﾌ

水ナス　380円
やっぱり、これからは水茄子でしょう～。暑い日には、この瑞々しさはたまりません‼

金華サバ生ハム　420円
これ！すごく気になりました！　金華ハムは食べたことあるんだけど、金華サバ生ハムは初めてだったので。(*^^)v　うれち～。　盛り付けも綺麗で何だか華やかな気分になっちゃいましたぁ。

鶏ももたたき　750円
柔らかくてぷりぷりのコリコリ！　最高です。

炭焼しいたけ　　　480円
めちゃめちゃ椎茸の香りがします。なんて、香ばしい💖　噛めば噛むほどに椎茸が椎茸しちゃって、イナっち、感激です。

鶏もも焼き　950円
やっぱり、名物　鶏もも焼きは注文するでしょ！　鹿児島県産　さつま知覧どり‼　先程、ファイヤーして調理している姿を見てしまった。カッコイイ💖　コリコリ食感、カミカミ歯ごたえも愛おしい。炭焼きで炭色なのもセクシーだわ。😘

さすが、素材の旨味を楽しむ炭火焼だわ。

長芋としらすの土佐酢和え　420円
長芋とシラスが合うんです💖　アクセントにミョウガが入ってました。ミョウガは香りがいいですね。最後に土佐酢を飲み干してしまいました。
若い頃は、こういう酢の料理の良さがわからなかったイナっちですが、最近は、大人の女性なのでわかるようになったのよね～。

春菊の白和え　420円
白和えが滑らかで上品です。見た目も綺麗じゃないですか。いやぁ～、実は、春菊も大人の味と思っていたらいつの間にか、イナっちはずいぶん大人になっていたんですね・・・。まぁ、立派な大人の女性ということね。うん、うん。

おばんざいの炭焼きも美味しいわ。💖
まさに日本料理店で長年修行を積んだ店主が一品一品丁寧に仕込んだ逸品。(´∀｀*)ｳﾌﾌ

値段も味もいい感じです。💛

日本のお酒と炉端焼き　urarobata
大阪市中央区高麗橋1-2-4

4TH STREET  BAGEL

谷町4丁目駅から天満橋駅を目指し、谷町筋を歩いていると素敵なタワーマンションがあります。そこを目指して小さい通りに入ってみると、そこには都会のオアシスがありました。
私は、通りすがりのイナっちです。

緑が眩しい💖　手入れも行き届いてるわ。★★★★★

おおぉぉ～。白いタイルも涼しそう💖

マンション敷地内の植木の管理、施設の管理も良さそう。
ちゃんと植木もタイルも綺麗に水浴びさせてもらってるようですね～。💦
手作りベーグル専門店です。

フォースストリートベーグル
タワーマンションのビオール大阪　大手前タワー横にある可愛いお店ですね。✨

店内も清潔感があって静かな感じで素敵ですね。イナっちったら、またまたいいお店をみつけてしまった。(#^.^#)

メニューボードも手作り感満載ですね。そっか、13時過ぎだから品薄状態なんですね。
人気店なんですね！　とりあえず、Aセットを注文しますっ。

ドリンクはこの中からえらべます。🍹

サーモンクリームチーズベーグル　580円
ドリンクはランチセットAなので250円になるのですが、イナっちがカフェオレのアイスが飲みたかったのでプラス50円。合計が880円です。

クリームチーズたっぷりじゃないですか。💖
ん、このベーグル、めっちゃ美味しい・・・・。

日替わりAセット　　590円
イナっち！　お得なセットを見つけました💖

ベーグルサンドと変わらぬ値段でドリンクが付いてくる。
本日のベーグルサンド＆ドリンクで590円‼　　(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪

本日のベーグルサンドは、サラミ＆チーズベーグルサンド

ベーグルが、モチモチでムチムチのソフト系のベーグル。🌟

生地をボイルしてからオーブンで焼く伝統的な製法により、ベーグル特有のぎゅっと詰まったもっちり食感になるそうです。
また、小麦粉本来の甘みも感じることができるそうです。

だから、もちもちなんですね！　💛

手間暇かけた製法なので、素材の美味しさを最大限に引き出すことができるんですね～。

イナっち、感激💖

冷たいアイスティーをお外で飲むのも良いわぁ。

ハムエッグベーグルサンド

卵・油・牛乳・防腐剤を使用していないので、低脂肪、ノンコレステロールで低カロリー‼　めっちゃ健康的‼　やばい、イナっち、また綺麗になってしまう・・・。(*^^)v

他にも美味しそうなベーグルサンドがあるわぁ。💎

プレーンなベーグルもあるのね！　お持ち帰りしよっと‼

店長さんもとっても優しそうだし、いい感じのお店なので、本当に都会のオアシスでした。💖

あ‼　天満橋に用事があることを忘れていたわ。

イナっち、今度はどのベーグルサンドにしようかなぁ～。

フォースストリートベーグル
大阪市中央区糸屋町1-2-11　ビオール大阪　大手前タワー１F
06-6949-5611